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TIAN DE COURGETTES TOMATES ET MOZARELLA (thermomix)

Pour mon Coup de Coeurdu dimanche,une recette d'AudinetteIngrédients :3 courgettes moyennes4 ou 5 tomates3 boules de mozzarella2 oignonsun peu d'herbes de provence10 g d'huile d'olivesel poivremettre dans le bol, les oignons puis mixer 5 secondes à vitesse 5à l'arrêt de la minuterie, racler les parois du bol à l'aide d'une spatule, ajouter l'huile d'olive puis programmer 6 minutes à 100° vitesse 1pendant ce temps beurrer un moule à tarteà l'arrêt de la minuterie, répartir les oignons sur le fond du moulepréchauffer le four à 200°Laver les courgettes et les tomates. Les couper en rondelles pas trop épaisses sans les éplucher.Placer les rondelles de courgettes et de tomates "debout" (sur la tranche) dans le plat en les serrant bien et en les alternant.De temps en temps, glisser une rondelle de mozarella.Saupoudrer d'herbes de Provence, sel et poivreEnfourner à 200° pendant 45 minutes environ
 


 
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