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MUFFINS CITROUILLE ET CHOCOLAT

MUFFIN À LA CITROUILLE ET CHOCOLATMélange #1-1 tasse de cassonade-2 oeufs-1/2 tasse d'huile végétale (canola)-1 tasse de purée de citrouille (non-sucrée)-1/2 tasse de laitMélange #2-2 tasses de farine-1 1/2 tasses de gruau-1 c à thé de cannelle-1/2 c à thé de muscade-1/4 c à thé de clou moulu-3 c à thé de poudre à pâte-1 c à thé de bicarbonate de soude-1 tasse de pépites de chocolatBien mélanger les ingrédients dumélange #1 à la mixette (sauf le lait)Ajouter lemélange #2, le lait et brasser à la cuillèreDéposer la pâte dans des moules à muffinsGarnir le dessus de vos muffins avec des pépites de chocolatCuire dans un four préchauffé à 350°F ou 170°C pendant environ 20 minutes, sur la grille du centre (la cuisson dépend de la grosseur de vos muffins)genny4
 


 
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c'est l'automne, alors après les pancakes à la citrouille, j'ai décidé de faire des muffins à la citrouille....mmmmm un régal!
 


 

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Une magnifiquecitrouille m'a été offerte, je me dois alors d'en faire quelque chose de sympathique...L'envie de la transformer en de petits gâteaux m'assaille rapidement. Ajoutez à cela l'énorme consommation de chocolat du moment et l'ingestion quotidienne de ma fille de noisettes.... il ne manquait qu'un pas pour lier les trois... je l'ai effectué !Muffins citrouille, noisettes et chocolatPour 20 mini muffins et 3 mini cakes :200g de citrouille3 cs de sucre roux vanillé maison1 cc de
 


 
 

MUFFINS À LA CITROUILLE

MUFFIN À LA CITROUILLEMélange #1-1 tasse de cassonade-2 oeufs-1/2 tasse d'huile végétale (canola)-1 tasse de purée de citrouille (non-sucrée)-1/2 tasse de laitMélange #2-2 tasses de farine-1 1/2 tasses de gruau-1 c à thé de cannelle-1/2 c à thé de muscade-1/4 c à thé de clou moulu-3 c à thé de poudre à pâte-1 c à thé de bicarbonate de soudeBien mélanger les ingrédients dumélange #1 à la mixette (sauf le lait)Ajouter lemélange #2, le lait et brasser à la
 


 

Muffins à la citrouille

Des muffins tendres à souhait très légèrement épicés qui se glisse facilement dans les boîtes à lunch.N'oubliez pas pour l'école primaire ne pas inclure de noix à la préparation.1 1/3 tasses de farine2 1/2 c. à thé de levure chimique (poudre à pâte)1/2 c. à thé de bicarbonate1/2 c. à thé de sel1 c. à thé de cannelle1/4 c. à thé de muscade et gingembre chacun2/3 tasse de cassonade (moi, 1/2 tasse)1/4 tasse d'huile végétale ou canola1/2 tasse de lait ou
 


 

¤¤¤ Muffins folies : Muffins tout chocolat, Muffins chocolat poire, Muffins chocolat – noix du Brésil, …

Depuis que j'ai acheté un vrai moule à muffins (et pas un moule avec des tous petits trous qui me faisait des mini-muffins ridicules ;), une vague de muffins s’est abattue dans ma cuisine… C’est ma dernière solution de dépannage quand je dois faire face à un imprévu. C’est très rapide à faire, les quantités sont simples à mesurer (avec une tasse à café) et c’est délicieux…Maintenant je peux faire des muffins dignes de ce nom ! Sans offense pour lesminis muffins