Flux-info.fr
Accueil


 | Contact
 
Recettes de cuisine: Rechercher

Panna Cotta au Lait fermenté

Voici ma découverte de l'été (je suis un peu longue à la détente hein!!!) ! Oui oui, vraiment !! Je dois vous dire que mes enfants, qui boudent le lait fermenté, adorent ce petit dessert vanillée et tout léger.je vous la propose seulement maintenant parce qu'à chaque fois que je la réalise ( ça fait au moins la 5 fois !), je dis que je vais ajouter un coulis de fruits et finalement, ces pannas cotta sont si bonnes qu'elles se suffisent à elles-même pour un dessert sans chichi. Maintenant, pour raffiner la recette, oui, un couis est le bienvenue !!!! Je vous propose de rendre visite à qui a la recette d'un coulis passion qui accompagnera à merveille vos pannas cotta.Pour 6 ramequins- 150 ml de crème liquide- 400 ml de lait fermenté- 75 g de sucre- 1 gousse de vanille- 6 g de gélatine soit 3 feuillesMettre la gélatine dans un grand bol d'eau froide pendant 10 minutes.Mettre la crème, le sucre et la gousse de vanille grattée dans une casserole et les porter à ébullition. Laisser reposer pendant 5 à 10 minutes.Essorer la gélatine et l'ajouter à la crème encore chaude mais non bouillante. Mélanger.Ajouter le lait fermenté. Mélanger.Oter la gousse et verser la panna cotta dans 6 petits ramequins.Réserver quelques heures au frais.Bonne soirée !!
 


 
Accès à la recette   Page précédente

Recettes similaires:


Panna cotta au lait concentré sucré et au citron {Lemon Panna Cotta}

La panna cotta figure parmi mes desserts préférés. Quand j'ai vu une version signée par Jérôme Chaucesse, chef pâtissier du Crillon à Paris, je n'ai pas hésité à tester. J'ai ajouté ma petite touche avec quelques gouttes d'huile essentielle culinaire au citron . Dans la recette originale il y avait 15g de sucre que je n'ai pas mis car je trouve que le lait concentré sucré apporte le nécessaire.  Panna Cotta is one of my absoute favorite desserts and I couldn't resist trying
 


 

Panna cotta au spéculoos et palets spéculoos chocolat au lait - chocolat au lait, panna cotta, spéculoos par luly cooker - Hum-Miam | Hum-Miam

Consulter la recette et la photo de Panna cotta au spéculoos et palets spéculoos chocolat au lait par luly cooker sur Hum-Miam - Bon
 


 

Panna cotta au chocolat blanc, coulis de framboises - Panna cotta al cioccolato bianco, salsa ai lamponi - That's Amore!

Voici une variante du célèbre dessert italien où le mariage du sucrée du chocolat blanc, avec l'acidulé de la framboise et le croquant
 


 

PANNA COTTA AU CHOCOLAT BLANC ET A LA RHUBARBE - PANNA COTTA AL CHOCOLATE BLANCO Y AL RUIBARBO - Vanille & Poivre Rose

Après les Yaourts à la Rhubarbe Vanillée, j'ai eu envie de décliner la rhubarbe en une panna cotta pour un dessert frais et savoureux.
 


 

PANNA COTTA AU CHOCOLAT NOIR & AUX FRUITS DE LA PASSION - PANNA COTTA AL CHOCOLATE AMARGO Y A LOS FRUTOS DE LA PASION - Vanille & Poivre Rose

Pour en finir avec le chapitre cuisine chez mes parents , voici le dessert .......... choisi par ma mère. Il s'agit d'une panna cotta
 


 
 
 

Panna Cotta au babeurre & Mangue (Mongo & Buttermilk Panna Cotta) | Le Blog cuisine de Samar

Auteur : Samar Dans Desserts - Mousse- Panna cotta 27 avril 2012 46 commentaires Bonjour les
 


 

Panna cotta à la fleur d'oranger et à la grenade, panna cotta saved my life

Si vous en avez assez du sucre, du gras, des gros gateaux aux chocolats et autres crèmes au beurres, je pense que vous allez apprécier ces petites panna cotta. Je les ai servies à la fin d'un repas copieux et elles ont fait merveilles. Fraiches, aériennes, avec un bon goût de fruit, elles termineront votre repas sur une note très fleurie.L'avantage de la panna cotta dans ce type de situation, c'est que vous pouvez (devez, même!!!) les préparer à l'avance. Vous serez
 


 

PANNA COTTA AU PARMESAN - PANNA COTTA AL QUESO PARMESANO - Vanille & Poivre Rose

J'ai certes l'habitude de faire des panna cotta sucrées pour le dessert .........beaucoup moins en version salée !