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Tarte aux pommes et mûres ou tarte Isa-Marie :-)

Latarte aux pommes est un classique chez nous. C'est vraiment excellent. a pubié une qui a été mon coup de coeur : les pommessont coupées en fines lamelles avec la peau et joliment disposées sur le fond de pâte. Elle a rajouté des casseilles mais je n'en avais pas sous la main, je les ai remplacées par desmûres du jardin - surgelées bien sûr.Pour une grande tarte rectangulaire, il faut :pâte à tarte à l'huile d'olive250 g de farine30 g de sucre1 sachet de sucre vanillé50 g de d'huile d'olive1 oeuf4/5 pommes rouges bioquelquesmûres surgelées du jardindu sucre rouxPréparer la pâte à tarte. Dans un saladier réunir la farine, le sucre, le sucre vanillé, l'oeuf et l'huile commencer à travailler la pâte et ajouter un peu d'eau, on obtient une boule de pâte. La placer a réfrigérateur pour la rafermir.L'étaler dans un moule à tarte.Laver et enlever les trognons des pommes; les couper en fines lamelles à l'aide d'une mandoline, répartir les lamelles sur la pâte.Déposer quelques mures, saupoudrer de sucre roux.Cuire 30 minutes dans le four préchauffé à180°.Verdict :La pâte à tarte a cuit assez vite par rapport à une pâte pur beurre !TRès bonne et super belle, merci Isa-Marie !,,
 


 
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