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Potage au cresson

Nous revoilà pour une nouvelle  et ce mois-ci le thème c'est "mange ta soupe". Je me rend donc chez Aneth du blog Pour plonger ma cuillère dans une de ces soupes et c'est Flo de qui doit me rendre une petite visite. Et je connais son blog car le mois dernier c'est moi qui lui rendais visite !Si vous voulez, vous aussi, faire des escapades gourmandes, un petit clic sur le logo et vous saurez tout.J'ai donc choisi son car je n'avais jamais mangé de cresson. J'ai réduit les quantités pour 3 personnes. Mon cresson était un peu fade, mais avec un peu de crème soja et des petits croutons grillés je me suis quand même régalée.Ingrédients pour 2 à 3 personnes :1 barquette de 150 gr de cresson100 gr de pomme de terre en rondelles500 ml d'eau1 cc de bouillon de légumessel, poivre1) Dans une casserole, mettez tous les ingrédients et laissez cuire 30 minutes environ.2) Mixez le tout et servez bien chaud avec un peu de crème soja ou autre et des croutons grillés!Allons voir maintenant si a plongé sa cuillère dans une de mes soupes!!!A bientôt!
 


 
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