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Recettes de cuisine: Rechercher

Tartines poire, reblochon et oignon rouge

Et c'est parti pour un nouveau  KKVKVK, voici le numéro 58 concocté par. Pour thème, elle a choisi un fruit de saison la poire et nous a laissé champs libre.En cette saison, j'ai choisi de faire des tartines gourmandes sucrées-salées pour accompagner une bonne soupe. J'ai décidé de marier la poire avec du reblochon, un fromage de caractère et de l'oignon rouge cuit et cru pour amener du croquant et de la fraîcheur.Une recette à faire et refaire!!Ingrédients pour 4 personnes:-8 tranches de pain aux céreales-1/2  reblochon-2 poires-moutarde-1 oignon rougePréchauffez le four à 180°C.Découpez 8 tranches de pain d'une épaisseur  de I cmGrattez la croûte du reblochon et coupez le en fines tranches.Pelez et coupez les poires en lamelles moyennement épaisses.Epluchez et émincez finement l'oignon rouge.Tartinez les tranches de pain de moutarde, puis alternez des tranches de poires et de reblochon sur le pain .Parsemez les tartines de lamelles d'oignons rouges.Enfournez sur une plaque et faites gratiner environ 10mn.Avant de servir les tartines, parsemez les de nouveau avec des lamelles d'oignons rouges  crues.
 


 
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