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Recettes de cuisine: Rechercher

Tarte aux légumes façon cheesecake

Envie d'une tarte!!En voici une qui sort de l'ordinaire! La tarte façon cheesecake, avec du fromage de chèvre frais et une pâte croustillante aux crackers au sésame. Ingrédients pour 4 personnes-150g de crackers au sésame-100g de beurre-200 g de chèvre frais-3oeufs-1 botte de ciboulette-1 poivron rouge-1/2 courgette-1 gousse d'ail-sel et poivreMixez les crackers avec le beurre en pommade.Préchauffez le four à 180°C.Dans un moule à manqué de 20 cm, recouvert d'un papier sulfurisé. Mettez la pâte au le fond du moule puis tassez avec le dos d'une cuillère.Coupez le poivron et la demi courgette en cubes.Faites les revenir 5 mn dans une poêle huilée et assaisonnez.Dans un saladier, émiettez le fromage, ajoutez l'ail haché, la ciboulette ciselée, les légumes, les oeufs préalablement battus et assaisonnez.Mélangez et versez le mélange sur la pâte de crackers.Faites cuire 30mn.Dégustez la tarte tiède.
 


 
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