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Poulet aux noix de cajou

Cette recette est un peu spéciale car ce n'est pas la mienne mais celle de ma moitié qui est un fin cuistot à ses heures perdues!!Voici l'une de ses spécialités le poulet aux noix de cajou qui est un vrai régal pour les yeux et les papilles.Ingrédients:-500g de blancs de poulet-1/2 boîte de pousses de bambou émincées- 1boîte de jeune maïs au naturel-1poivron-2 oignons-1 c à café de gingembre frais haché-1 grosse gousse d'ail-3 c à soupe de sauce à l'huître-1/2 c à soupe de sauce soja-1c à soupe d'huile de sésame-1 c à café de maïzena-100g de noix de cajou-1 cube de bouillon de pouleMarinade à préparer la veilleCoupez en morceaux les blancs de poulet.Ajoutez le gingembre, l'ail haché, la sauce à l'huître, la sauce soja et l'huile de sésame.Remuez, bien filmé et laissez au frais au moins 12h.Le jour de la cuissonEmincez les oignons et le poivron.Dans une poêle, faites revenir les oignons. Ajoutez le poulet et le jus de  la marinade.Faites revenir à feu vif 5mn.Baissez le feu, ajouter le poivron.Après 5mn de cuisson, versez le bouillon de poule préalablement dilué dans 30cl d'eau.Ajoutez les maïs et les pousses de bambou.Laissez cuire 5mn à feu moyen.Pour une sauce nappante rajoutez une  c de maizena préalablement diluer dans un peu d'eau.
 


 
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