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Recettes de cuisine: Rechercher

Brownie chocolat blanc, citron vert et framboises

Un brownie, oui mais pas que!!!L'autre jour en feuilletant un livre, je suis tombée sur une recette de brownie au chocolat blanc. Etant plutôt une adepte du chocolat noir, j'ai tout d'abord hésité à la faire car je trouve que les gâteaux au chocolat blanc sont souvent très sucrés et lourds. Et puis je me suis quand même lancée en faisant quelques changements. J'ai tout d'abord mis moins de sucre, puis j'ai ajouté les zestes et le jus d'un citron vert pour amener de la fraîcheur et du peps, pour finir j'ai mis quelques framboises pour son côté acidulé.Hé bé, vous savez quoi ? Je suis devenue une nouvelle adepte du brownie au chocolat blanc!!!Ingrédient:-100g de farine-90g de sucre-90g de beurre-2 oeufs-120g de chocolat blanc-100g de framboise-le zeste d'un citron vert-le jus d'un citron vertGlaçage-40g de chocolat blanc-12,5 cl crème liquidePréchauffer le four à 180°CFaites fondre le beurre avec le chocolat blanc au bain-marie.Fouettez les oeufs avec le sucre, ajoutez le beurre et le chocolat fondu.Ajoutez le zeste du citron vert, son jus et la farine. Bien mélanger.Versez la pâte dans un moule beurré et fariné.Ajouter les framboises lavées.Cuire durant 35mn.Pour le glaçage chauffez à feu doux la crème.Versez la sur le chocolat blanc et mélangez.Dégustez froid.
 


 
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