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Gâteau à l'ananas

 Petite, ce gâteau était mon préféré et je suppliais à ma mère de le faire. Aujourd'hui, je vous livre une recette trouvée sur internet et testée il y a peu de jours, en attendant celle de ma mère.Ingrédients pour le gâteau:500 g d'ananas en tranches, en boîte                                               4 oeufs                                               250 g de sucre en poudre                                              150 g de beurre                                              250 g de farine                                              1 sachet de levurePour le caramel:                125 g de sucre                                              4 cuillères à soupe d'eauPréparation de la recette : Préparer le caramel et le verser dans un moule à manqué, bien napper le fond. Préchauffer le four à 180°C. Poser sur le caramel des tranches d'ananas pour recouvrir le fond du moule. Fouetter les oeufs avec le sucre en un mélange mousseux, incorporer le beurre ramolli, la farine,et la levure. Bien mélanger le tout et le verser dans le moule. Cuire 45 à 50 min. Laisser tiédir un peu avant de démouler.
 


 
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