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Recettes de cuisine: Rechercher

Sablés Ossau-Iraty et piment d'Espelette

Après voici la suite des amuse-bouches que j’ai réalisé pour l’apéro dinatoire de samedi dernier :des sablés Ossau-Iraty et piment d’Espelette. Des sablés aux accents basques comme j’aime ^^ Ca pique un peu lol donc attention aux palets fragiles !!!Pour env. 12 sablés175g de farine100g d’Ossau-Iraty80g de beurre1 œuf1 c à s d’huile d’olive2 c à c rases de piment d’EspeletteRâpez le fromage puis dans un saladier, mélangez-le avec la farine et le piment.Ajoutez le beurre mou, l’œuf et l’huile.Formez une grosse boule de pâte, filmez-la puis placez-la au réfrigérateur pendant 1h.Préchauffez le four à 180° (th.6).Formez des petites boules de pâte puis déposez-les au fur et à mesure sur une plaque à pâtisserie avec un morceau de papier cuisson.Enfournez 15-20min suivant le four.Dégustez à température ambiante.Bon appétit et très bonne journée ^^
 


 
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