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Recettes de cuisine: Rechercher

Pumpkin Pie (ou tarte au potiron)

Aux USA, les américains fêtent « Thanksgiving » le dernier jeudi du mois de novembre. Cette année, c’était jeudi dernier le 27 novembre. L’année dernière, je vous avais proposé la recette de. Aujourd’hui, je vous proposela Pumpkin Pie ou appelée aussila tarte au potiron.Pour 6 personnes1 pâte sablée500g de potiron3 œufs240g de sucre roux1 sachet de sucre vanillé100g de beurre1 c à c de 5 épices1 c à c de cannelle1 pincée de selChantillyPréchauffez le four à 180° (th.6-7).Coupez le potiron en morceaux et faites-le cuire 15-20min dans un cuit-vapeur.Pendant ce temps, déroulez la pâte sablée sur le fond d’un moule à tarte. Piquez-la et réservez.Lorsque le potiron est cuit, mixez la chair.Dans un saladier, mélangez la chair de potiron avec les œufs, le sucre et les épices. Mélangez.Ajoutez le beurre fondu. Mélangez.Versez cette préparation dans le moule à tarte et saupoudrez le dessus de sucre vanillé.Enfournez 45min env.Laissez refroidir et dégustez-la avec de la chantilly.Bon appétit et très bonne journée ^^
 


 
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