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Recettes de cuisine: Rechercher

Manala

Salamou Alaïkoum ! Bonjour ! Ces jolies petites brioches en forme de petits bonhommes, appelés Manala en Alsace, est une spécialité de la région spécialement réalisée à l’approche de la St-Nicolas. En ce qui me concerne, ne fêtant ni la Saint-Nicolas ni la Noël, je me suis tout de même pris au jeu de relever […]
 


 
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Les manalas ou mannele, appellation signifiant « petits bonhommes », sont des petits pains au lait dont la forme est un bonhomme. Ils sont réalisés pour la Saint-Nicolas le 6 décembre. J’en ai déjà fat les autres années mais j’aime bien en refaire chaque année avec une nouvelle recette. J’ai fait une …Cet article est apparu en premier
 


 

Bredalas (bredele), manala géant et déco - La Médecine Passe Par La Cuisine

Il fait froid partout en France. Les frileux que nous sommes se sont réchauffés en restant bien au chaud et en cuisinant. J'ai pensé à mes lectrises alsaciennes et lorraines qui sont dans la confection de ces douceurs de l'Avent. Je me suis attelée