Flux-info.fr
Accueil


 | Contact
 
Recettes de cuisine: Rechercher

Carpaccio de saint jacques et betteraves

Profiter du week-end et d’un surplus de soleil pour aller respirer l’air des plages de Normandie. Se régaler de fruits de mer. Associer les saint-jacques et la betterave pour une entrée chic et graphique, prête en 15 minutes. Manger iodé sans se fatiguer ! Ingrédients: pour 3/4 pers., 1 betterave cuite, 6 coquilles (préparées par …
 


 
Accès à la recette   Page précédente

Recettes similaires:


carpaccio de saint jacques - 1 - Recettes de carpaccio de saint jacques.

Des centaines de recettes de carpaccio de saint jacques à faire chez vous. Cuisine traditionnelle, exotique, régionale, festive... Découvrez comment cuisiner les carpaccio de saint jacques et passer pour un chef avec les recettes de cuisine
 


 

Carpaccio de Saint-Jacques au Saint-Marcellin | A Vos Assiettes

27 février 2014 0 783 Vues Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes  Temps de
 


 

Carpaccio de Saint-Jacques, brunoise de concombre et avocat à la menthe – Scallop carpaccio with a cucumber, avocado and mint brunoise | Charlotte No Glu

Au salon Omnivore 2014, Pierre Gagnaire, tout en donnant une belle leçon de cuisine à un public en admiration, a dit « La vie, comme la cuisine doit avoir de l’allure. » Alors, voici une recette réinventée de carpaccio de Saint-Jacques accompagné d'une brunoise de concombre et d'avocat qui donnera de l'allure à vos dîners.
 


 

Tartare de saint-jacques et betteraves {Foodista Challenge#11}

Tout pîle à temps, je commence à être la reine des publications de dernières minutes pour les défis culinaires! Aujourd'hui c'est les publications pour la Foodista Challenge, défi culinaire créé par Stéphanie du blog et le thème de ce mois-ci c'était la vanille ! Un super thème choisi par qui ne pouvait que me ravir car j'adora la vanille ! Il fallait aussi ajouter un ingrédient violet dans la recette. Pour prendre un peu de risques, j'ai décidé de me lancer
 


 

Duo de saint-jacques ,betteraves et guacamole - rêveries culinaires

 J'ai la chance de pouvoir me rendre à la criée ,souvent j en ramène beaucoup et je congèle le surplus ce qui me permet
 


 

Carpaccio de Saint-Jacques à la verveine |

Les recettes de carpaccio de Saint-Jacques sont nombreuses, toujours la même base : des lamelles de
 


 

Carpaccio de Saint Jacques - QuickyntastyQuickyntasty

Carpaccio de Saint Jacques, Entrées Noel, Repas réveillon, Repas
 


 

Carpaccio de Saint Jacques | Ô my goût

Aujourd'hui je vous propose une recette qui me vient de ma maman! On a souvent l'habitude de déguster les Saint Jacques cuites, avec une salade, ou accompagnées de pâtes, et c'est bien souvent excellent! Mais si vous voulez essayer une autre version, un peu plus originale, alors n'hésitez pas une seconde pour réaliser ce carpaccio! A noter qu'il faut
 


 

Carpaccio de Saint Jacques aux agrumes

Bonjour tout le monde ! Les rayons du soleil me donnent envie de mettre plein de couleurs en cuisine, de préparer des repas froids et parfumés… Bref une furieuse envie d’été même si on atteint que péniblement les 20 °C. C’est donc avec ses envies plein la tête que je me suis lancée dans cette
 


 

Carpaccio de saint Jacques à la truffe

Il ne faut pas beaucoup d’ingrédients pour cette entrée simple et noble à la fois. Noblesse des ingrédients, des saint Jacques, une truffe noire, de l’huile d’olive A.O.C. des Baux de Provence, de la fleur de sel pour une véritable explosion de saveurs en bouche. Opposition des textures avec le fondant des saint Jacques et le croquant de la truffe. De tout ce que j’ai cuisiné avec la truffe ( et) c’est ce plat que j’ai préféré, c’est celui qui révèle vraiment le goût