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Galettes à l`avoine Ricardo (les meilleures)

Oui vraiment les meilleures ! Je n`ai pas pris de chance, j`ai doubler les quantités . Merci EstherB pour cette belle recette ! Préparation  20 min.Cuisson  12 min(plutôt 10 min)Rendement 13 galettes, environSe congèleIngrédients375 ml (1 ½ tasse) de farine tout usage non blanchie375 ml (1 ½ tasse) de flocons d'avoine à cuisson rapide2,5 ml (½ c. à thé) de bicarbonate de soude1 ml (¼ c. à thé) de sel125 ml (½ tasse) de beurre non salé, ramolli310 ml (1 ¼ tasse) de cassonade60 ml (¼ tasse) d'huile de canola5 ml (1 c. à thé) d'extrait de vanille1 oeufPréparationPlacer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 190 °C (375 °F). Tapisser de papier parchemin deux grandes plaques à biscuits.Dans un bol, mélanger la farine, les flocons d'avoine, le bicarbonate et le sel. Réserver.Dans un autre bol, crémer le beurre avec la cassonade, l'huile et la vanille au batteur électrique. Ajouter l'oeuf et battre jusqu'à ce que le mélange soit homogène. À basse vitesse ou à la cuillère de bois, incorporer les ingrédients secs.À l'aide d'une cuillère à crème glacée d'une contenance de 60 ml (¼ tasse), répartir six à sept boules de pâte sur chaque plaque. Presser les boules pour qu'elles aient 2 cm (¾ po) d'épaisseur. Cuire au four une plaque à la fois environ 12 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées. Laisser refroidir sur une grille. Servir tiède ou froid.Source: EstherB / Ricardo
 


 
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1 1/2 tasse de farine tout usage non-blanchie1 1/2 tasse de flocons d'avoine à cuisson rapide1/2 c. thé de soda1/4 c, thé de sel1/2 tasse de beurre non -salé ramolli1 1/4 tasse de cassonade1/4 tasse d'huile de canola1 c. thé de vanille1 oeuf1/4 tasse d'huile de canolaPlacer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 375*F. Tapisser le plaque à biscuits de papier parchemin.Dans un bol, mélanger la farine, le gruau,le soda et le sel.Dans un autre bol, crémer le
 


 

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