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Recettes de cuisine: Rechercher

Un truc avec des nuages.....et un truc avec des Saint jacques...

.....Vous devez commencer à connaitre ce petit jeu, organisé par .....Ce mois ci, le thème en est "photographiez moi un truc avec des nuages"......Bon, j'avoue que la facilité aurait été d'envoyer une photo du ciel....il n'y a pas toujours des nuages par chez nous, mais j'ai quand même une belle collection de ciels nuageux....d'autres régions aussi d'ailleurs.....Mes 2 photos proviennent en fait d'événements organisés régulièrement à Lille, dans le cadre de .....expos, fêtes, concerts...il y en a pour tous les goûts...En 2012, c'était , et près de la gare de Lille Europe, une installation de Fujiko Nakaya, intitulée "Nuages de mer"....Un nuage de brume qui se déclenchait 3 fois toutes les heures.....L'an dernier, il y a eu l'exposition , au Tri postal, et dans un couloir un peu sombre, au plafond, était accroché ça:Des écrans en fait.....belle idée de déco.....l'auteur m'excusera, mais j'ai oublié de noter son nom....il y a la liste des artistes ....il y figure....Quant à mon truc avec des Saint Jacques, il s'agit d'un légume non pas nuageux, mais dont la forme peut évoquer de l'art moderne.....le chou romanesco.....Romanesco aux St Jacques et au curry:1 petit chou romanesco6 noix de St Jacques (décongelées)20cl de crème liquide½ c à c de curry½ c à c de curcumasel, poivreun peu d'huile d'oliveDétailler ( aux ciseaux, ça marche très bien....) le brocoli en petits bouquets de taille égale. Les laver et les cuire à la vapeur une dizaine de minutes. Réserver.Mélanger la crème liquide avec les épices, sel et poivre.Dans un petit plat à gratin, répartir les bouquets de romanesco et les noix de St Jacques coupées en 2. Verser la crème par dessus et cuire au four à 180° une vingtaine de minutes.C'est vrai que parfois la nature invente des formes assez spéciales....mais je vous laisse réfléchir là dessus....Et si vous avez des photos de trucs avec des nuages, pensez à .....
 


 
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