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Recettes de cuisine: Rechercher

J'irai revoir la Normandie.....ou elle viendra à moi.....

Il y a un truc dont je parle souvent ici, c'est que j'essaye le plus possible de me fournir en produits locaux.....par , ou .Mais j'aime bien aussi ce qui vient d'un peu plus loin!.....et si ça arrive en circuit court, c'est encore mieux!....De toute façon, la Normandie, ce n'est pas très loin.....alors quand  m'a proposé un partenariat, ça m'a démangé d'essayer....Un colis est alors arrivé.....et voilà ce qu'il contenait....Plutôt sympa, non!....Il ne figure pas sur la photo, mais il y avait aussi un Neufchâtel, un fromage de là bas.....et comme je suis un peu dans une période tartelette, voilà ce qui a été fabriqué le week end suivant....Des tartelettes à l'andouille, aux pommes et au Neufchâtel.....les pommes et la pâte à tarte du Nord pas de calais s'associant pour l'occasion aux produits normands....La recette:pour 4 tartelettes2 petits suisses240g de farine1 pincée de sel120g de beurre 1 pot de 1/2 grosse pomme1 beau morceau de NeufchâtelMélanger rapidement, à la main ou au robot, les petits suisses avec la farine et le sel, ajouter le beurre bien froid coupé en petits morceaux, jusqu'à obtenir une boule de pâte pas trop homogène.La garder au moins 30 minutes au froid, puis l'étaler et la répartir dans 4 moules à tartelettes.Tartiner chacune d'1/4 du pot de Tarti Andouille.Eplucher la pomme et la couper en cubes, et répartir ceux ci dans les moules. Poivrer.Couper le fromage en morceaux et les déposer sur le dessus.Cuire environ 25 minutes à 180°.Délicieux!...sans me vanter....avec une salade ça nous a fait un souper complet.J'ai encore un pot de  qui me fait de l'oeil dès que j'ouvre le placard et qui ne va pas tarder à se faire ouvrir....Donc....si vous habitez partout sauf  et ses environs, vous pouvez vous faire livrer tous ces produits chez vous ou en relais colis....si vous habitez dans le coin, il y a un magasin qui vous accueillera pour vous donner vos achats choisis tranquillement chez vous....PS: les produits m'ont été gentiment offerts....
 


 
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