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Recettes de cuisine: Rechercher

Velouté de champignons de Paris, échalote et persil

Amis gourmands, bonjour ! Mais, que se passe-t-il ? Une recette salée sur la blog d’Andréa ? Eh oui, parce-qu’il m’arrive de cuisiner salé aussi ! Sauf que la plupart du temps, il faut quand même l’avouer et rendre à …
 


 
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Velouté de champignons de Paris | cuisinerenamoureuxcmieux

Ingrédients 1 citron 100 gr de beurre 3 c.à.s. de farine 1 l de bouillon de volaille(2 cubes) 50 cl de lait 4 c.à.s. de crème fraiche Sel Poivre   Nettoyer et couper le pied des champignons 1 kg de champignons de Paris Mettre un peu de jus de citron Faire fondre du beurre