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Recettes de cuisine: Rechercher

Gâteau de Savoie cathédrale et sa crèche " NATIVITÉ

J'ai eu envie de tester pour Noël un gâteau avec une crèche sur le dessus. J'avoue que je suis très contente du résultat et je le présenterai le Jour de Noël à ma petite famille.INGRÉDIENTS pour le gâteau de Savoie6 jaunes d'oeuf + 6 blancs d'oeuf80 g de maïzena + 100 g de farine tamisée150 g de sucre + 1 sachet de sucre vanillé1 pincée de vanille en poudre 2 càs de jus de citron1 càc de bicarbonate1 pincée de selsucre glace1ou autre pour la décoration crèche Joseph, Marie,et jésus en sucre (ou des santons)quelques ou biscuits longs pour les arbres.de la crème fouettée et des.................................pour faire la crèche j'ai utilisé une feuille dentelle que j'ai pliée.PRÉPARATIONPréchauffer le four à 220 °Monter les blancs en neige très fermes avec une pincée de sel et le sucre vanillé.Avec un mixer, fouetter les jaunes et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et double de volume.Rajouter la farine tamisée et les blancs en neige. Mélanger délicatement avec une maryse.Verser l'appareil dans leou autre, légèrement beurré. Cuire 5 minutes à 220° puis poursuivre la cuisson à 130° pendant 40 à 45 minutes.Retourner le moule sur une grille et laisser refroidir.Saupoudrer de sucre glace.Pour la décoCRÈCHE j'ai plié une feuille dentelle de pâtisserie, et je l'ai faite tenir avec des cure-dents.J'ai rajouté les sujets, Marie, Joseph et JÉSUS.Pour les palmiers, j'ai planté des zézettes (gâteaux secs) et j'ai mis sur le dessus un peu de crème fouettée avec des perles de couleurs.  Si vous ne voulez pas faire la crèche, rajouter des  (produits de saison) et des chocolats cerises-liqueurs.J'ai rajouté au centre un peu de crème fouettée et des et desJe vous invite à déguster cette merveille avec une coupe de          
 


 
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