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Recettes de cuisine: Rechercher

pain de seigle au cepes

ben ouaisssss au cepesenfin a la poudre de cepesj avais fais secher des cepesdu coup je me suis dit pkoi pas, parfumer mon pain....et se fut genial50 g de poudre de cepes250 g de farine de seigle complete100 g de farine de kamutsel10 g de levure fraiche180 ml d'eau tiedemelangez les poudrespuis ajoutez le sel, melangez,ajoutez la levure emiettée, puis l'eau tiede,zou au petrin vitesse 3 pendant 15 minutes.on couvre d'un torchon, on laisse pousser 40 minutes au chaudpuis on façonne en pavé(moule a cake)on passe un petit coup de pinceau imbibé d'eauon pose un récipient d'eau dans le fouron cuit 40 minutes a 200 degres environ (on baisse) le four 10 minutes avant la fin de la cuisson a 180et basta cosicepes en poudremiammm
 


 
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