Flux-info.fr
Accueil


 | Contact
 
Recettes de cuisine: Rechercher

Le clafoutis aux cerises ... la douceur du printemps !

A peine débarquée d'une semaine de croisière haute en saveurs (je vous raconte ça très prochainement), je souffre du syndrôme du "retour de vacances". Un soupçon de nostalgie, un zeste de tristesse, une poignée d'angoisses à l'idée de reprendre le chemin de l'école et un appétit féroce pour un dessert 100% réconfortant. Et oui, elle est bien belle la vie en vacances. On picore des plats exotiques, on goûte à des saveurs nouvelles, on dévore des repas absolument diététiquement incorrects. Et là, oh surprise, les pieds à peine posés sur le sol de l'entrée, nos papilles réclames du léger, du gourmand, du "rassurant" : de la verdure, des fruits, des légumes, des recettes empruntes de simplicité et un dessert tout doux, tout régressifs comme un bon clafoutis aux cerises. Oui, il y a des machines à faire tourner, une valise à vider et un appart à ranger ! Mas moi je dis STOP ! C'est déjà extrêmement éprouvant émotionnellement de devoir mettre un terme à ses vacances, il ne faudrait pas terminer sur une note dramatiquement déprimante ! LA bonne idée pour lutter la morosité ? Se préparer ce délicieux clafoutis : l'occasion de profiter du temps des cerises le temps d'un instant plein de douceur... Que demander de plus avant de remettre le pied à l'étrier? Préparation : Préchauffer le four à 175°C (th.5-6). Laver les cerises. Dans un saladier, battre les oeufs en omelette. Ajouter le sel et le sucre. Mélanger bien. Jeter la farine en pluie sur le mélange. Mélanger jusqu'à obtenir un mélange bien lisse et homogène. Faire fondre 50gr de beurre et le laisser refoidir. L'ajouter au mélange ainsi que le lait et l'essence de vanille. Beurrer abondamment un plat à gratin et y étaler les cerises. Verser la pâte par-dessus. Parsemer la surface avec le reste de beurre coupé en morceaux. Placer au four pendant 45 minutes minimum. 
 


 
Accès à la recette   Page précédente

Recettes similaires:


Le clafoutis aux cerises et amandes de Guy Savoy : la référence ultime en matière de douceur et moelleux !

Infos pratiques:- Quantité : 6/8 personnes- Difficulté :????? - Préparation : 10 minutes - Cuisson : 40 à 50 minutes La liste de courses : - 600 g de cerises (fraiches ET de qualité),- 300 g de crème fraiche épaisse,- 100 g de poudre d'amandes, - 100 g de lait entier, - 80 g de sucre en poudre, - 50 g de Maïzena, - 3 oeufs,- 1 gousse vanille. La liste des ustensiles :  - 1 cul de poule, - 1 fouet, - 1 grand moule (Ø 24cm)
 


 
 

Clafoutis Aux Cerises Du Chocolat au Curry: Clafoutis Aux Cerises

Sympa ce clafoutis... comme tu dis .... J'adore l'idée de faire le clafoutis dans une multitude de
 


 

Un "Flo" de bonnes choses » Un peu de douceur pour faire venir le printemps

Alors pour l’inviter à s’installer, ce sacripant de Printemps, quelques douceurs moelleuses et
 


 

BOUCHEES DE CABILLAUD AU CHORIZO et la Douceur du Printemps - MIECHAMBO CUISINE

.En entrée avec une salade verte ou à l'apéritif avec un  vin blanc "frizzante" bien frais. Sous les
 


 

Cerises sur le clafoutis/Little work, lots of yumminess : Cherry clafoutis for dessert ! - A Foodie Froggy in Paris

Le temps des cerises...Profitons-en rapidement car il est vraiment trop bref ! Passée l'épreuve du dénoyautage (oui, je sais qu'il y
 


 

Ca, c'est du clafoutis ! CLAFOUTIS CERISES & FARINE DE SOUCHET - PASSION ... GOURMANDISE !

Même pas un seul billet de clafoutis depuis l'arrivée des fruits du printemps ?!?! Le clafoutis supplanté et vaincu par le lazy loaf ou
 


 

Clafoutis aux cerises et au chocolat / Cherries and chocolate clafoutis | o< cuisine

La situation de la cuisine s'est largement améliorée depuis mon dernier billet. Sans avoir récupéré MA CUISINE pour l'instant, on a déménagé dans un meublé plus grand, et on a une cuisine digne de ce nom. L'appartement lui-même est plus grand aussi, ce qui m'a évité de me retenir d'acheter un quarante-douzième bouquin de
 


 

Clafownie aux Cerises, ou en bon français "Brownie – Clafoutis aux cerises" - Cuisine et Cigares

Un brownie-clafoutis aux cerises... il ne pouvait en être autrement : s'appeler Clafownie ! Et vous, comment l'appelleriez-vous ? L'autre jour, j'avais une furieuse envie de chocolat, mais je voulais également inviter les cerises, qui sont enfin
 


 

En Haute-patate aussi il y a des cerises !!!! Clafoutis aux cerises - La cuisine de Mimine

Après une petite absence, toujours pour les mêmes raisons (révisions, révisions !!!!) me r'voilà avec une petite recette d'époque, pas