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Financiers aux vermicelles de chocolat

Pour commencer la semaine, une petite recette toute simplette.Pour 8 à 12 financiers (en fonction de la taille des empreintes) :70g de poudre d'amande50g de farine150g de sucre glace4 blancs d'oeuf150g de beurre doux50g de vermicelles en chocolatTamiser ensemble les amandes en poudre, le sucre et la farine. Monter les blancs en neige. Puis les incorporer au mélange précédent. Faire fondre le beurre dans une petite casserole et attendre qu'il soit noisette. Le laisser tiédir puis l'ajouter à la préparation. Ajouter enfin les vermicelles en chocolat. Garnir les empreintes et enfourner à 200° pour 15 à 20 minutes (ajuster en fonction de votre four).
 


 
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