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Recettes de cuisine: Rechercher

Bavarois sablé aux fruits rouges et à la rhubarbe

Je ne vous vois venir, la rhubarbe, c’est pas terrible, c’est acide, toussa toussa… je vous arrête TOUT DE SUITE ! Ici, on ne parle pas d’acidité, ça n’existe pas. La rhubarbe rafraîchi la framboise pour un mélange tout en légèreté et en douceur qui passe délicieusement bien en fin de repas. Même les réfractaires […]
 


 
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Je vous mets la recette mais c'est exactement le même principe que pour le bavarois framboise/ananas déja publié. Le biscuit à génoise : 4 oeufs 100g de sucre 100g de farine 1 cac de vanille liquide 1 pincée de sel Séparer les blancs des jaunes.
 


 
 
 

Bavarois aux fruits rouges

Mixez les fruits rouges puis passez cette préparation au chinois il faut obtenir 220 ml de
 


 

bavarois aux fruits rouges

Un entremet délicieux pour ceux qui aiment le goût acidulé pour un cercle d'environ 23cm (hauteur 5cm) mais vous pouvez très bien aller jusqu'à 26/28cm mais alors l'entremet ne sera pas haut, ne pas oublier d'ajuster le fond biscuité du rhodoid (qui
 


 

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Bonjour à tous, Si vous avez un jardin, une forêt à proximité, ou encore des voisins sympathiques,
 


 

Bavarois Citronné & Fruits Rouges

Je passe vous souhaiter mes meilleurs voeux pour cette nouvelle année.Et c'est avec un joli dessert que j'ouvre cette année 2015, elle sera toujours légère et gourmande. J'espère que vous trouverez de quoi vous faire plaisir et de maigrir.Voici maintenant 7 ans que j'ai crée mon petit blog gourmand et j'espère qu'en 7 ans vous avez pu trouver votre bonheur dans mes recettes.Aujourd'hui, je passe donc vous déposer la recette de mon dessert d'hier tirée du