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Recettes de cuisine: Rechercher

Porc au caramel et fenouil

Porc au caramel et fenouil
 


 
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Cotes de porc au cidre, pommes et fenouil

Continuons dans les plats d'après fêtes. Je me suis inspirée d'une recette du magazine anglais Delicious de Décembre 2014.Le mélange fenouil-pommes est bien agréable et va bien aux cotes de porc.pour 4 personnes-4 cotes de porc-1 bulbe de fenouil-3 pommes rouges-1 oignon rouge-2 gousses d'ail-3 cs d'huile d'olive-125 ml de cidre brut-1 cs de moutarde de Dijon-sel,poivrePréchauffer le four à 180°Couper le fenouil en lamelleCouper chaque pommes lavée et non
 


 

Rôti de porc braisé aux tomates et au fenouil

Dans la recette originale de la revue Je Cuisine c'est fait avec un rôti de veau, comme j'avais un beau rôti de porc j'ai décidé de le faire avec, j'ai modifiée légèrement la recette,  c'est très bon, la sauce a bon goût, la viande est tendre, une belle recette à refaire. Voici comment je l'ai faite. Si il vous reste de la sauce, vous écrasez le fenouil qui est dedans et vous gardez cette sauce pour servir avec des pâtes ou sur un pain de