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Recettes de cuisine: Rechercher

Boulettes à l'ail et salade tiède aux tomates et aux haricots blancs

J'aime beaucoup faire ces boulettes, elles sont très bonnes, une recette de ma mère, un très bon goût, je vous la recommande. Je les ai servies avec une salade tiède aux tomates et aux haricots blancs, un régal, c'est pourquoi je remets ces  deux recettes, vous ne serez pas déçus.Quand il me reste des boulettes, je les mange froide dans des pains à hambergers avec des oignons caramélisés et de la moutarde.635g de steak haché extra maigre7 gousses d'ail broyées1 oeuf battu légèrement1 tranche de pain5 c.soupe de persil frais haché finement (75ml)1 bonne c.soupe de moutarde de Dijonsel et poivre3 c.soupe d'huileMélanger tous les ingrédients sauf l'huile.Faire des boulettes légèrement applaties.Chauffer l'huile et faire cuire les boulettes.Salade tiède aux tomates et aux haricots blancs: Tout simplement délicieux, une recette toute simple avec beaucoup de saveur, je vous la recommande, cela fait différent comme accompagnement, c'est très bon.de 2 à 3 portions selon l'appétit1 1/2 tasse(225g) de tomates cerises coupées en deux3 c.soupe (45ml)d'huile5 gousses d'ail émincéessel et poivre1 c.soupe de miel liquide1 c.thé de sauce Sambal1 c.thé de vinaigre balsamique1 bte de haricots blancs, rincés et égouttés3 bonnes c.soupe de basilic frais hachés grossièrement2 c.soupe(30ml) de jus de citronChauffer l'huile dans une poêle, ajouter les tomates et l'ail, saler et poivrer, faire cuire en remuant 3 minutes, ajouter le miel, Sambal et mélanger, cuire 1 minute.Mettre les haricots dans un bol, ajouter le contenant complet de la poêle, le vinaigre, le basilic et le citron, saler et poivrer et mélanger, servir.
 


 
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