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Saucisses Cocktails avec sauce sucrée à l'ail maison

/* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:"Table Normal"; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-parent:""; mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; mso-para-margin:0cm; mso-para-margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:10.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-ansi-language:#0400; mso-fareast-language:#0400; mso-bidi-language:#0400;}Il y a plus de 25 ans que je fais cette recette de sauce sucrée à l'ailUne bonne sauce genre côtes levées à l'ailComme celle que nous achetons en pots, mais surtout bien meilleur. Et en plus elle se conserve longtemps au frigo dans un contenant hermétique. Cette fois-ci je l'ai utilisé avec des saucisses cocktails, mais avec une bonne côtelette de porc, filet ou côtes levées c'est un festin à coup sûr.. /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:"Table Normal"; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-parent:""; mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; mso-para-margin:0cm; mso-para-margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:10.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-ansi-language:#0400; mso-fareast-language:#0400; mso-bidi-language:#0400;}Saucisses Cocktails avec sauce sucrée à l'ail maisonSauce sucrée à l'ail maison de Sakya2 tasses 500 ml d'eau2 tasses 500 ml de cassonade3 gousses d'ail hachées5 à 6 c. à table 75 à 90 ml de sauce soya1 c. à table 15 ml de sirop de maïs Mélanger tous les ingrédients dans une casserole et laisser mijoter à feu doux jusqu'à l'obtention d'un sirop léger environ 1 heure 15 minutes à feu doux.Pour les saucisses Cocktails :Après que la sauce est à point, ajouter les saucisses dans la sauce et laisser mijoter environ 10 minutes à feu très bas.Pour les côtelettes de porc au four :Faire rôtir les côtelettes dans un poêlon, les déposer dans un plat allant au four et badigeonner de sauce ensuite les faire dorer au four à 375°F ( 180°C) 20 minutes environ...Bon appétit!!Sakya
 


 
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