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Recettes de cuisine: Rechercher

Truffes Chocolat, Noisette et Crème de Marron

Les fêtes de fin d'année approchent à grands, grands pas ... J'ai donc ressorti une de mes recettes de truffes.Ingrédients300g de Chocolat Noir60g de beurre120g de crème de Marron2càs de Noisettes en poudrecacao amer en poudreDans un petit saladier en verre, faire fondre 100g de chocolat au bain marie.Ajouter le beurre et laisser fondre le tout. Mélanger.Hors du feu, ajouter la crème de marron et la poudre de noisette. Mélanger.Mettre le tout au réfrigérateur pendant environ 3 heures.Grâce à deux petites cuillères, former des boules, puis les rouler entre vos mains. Réserver.Dans un saladier en verre, faire fondre le reste de chocolat au bain marie.Déposer les boules une à une dans le chocolat fondu, puis les rouler dans le cacao grâce à une fourchette.Mettre au réfrigérateur pendant 1-2 heures.
 


 
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