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Recettes de cuisine: Rechercher

Terrine Pomme - Brioche

Une recette très simple avec quelques pommes et un reste de brioche ... fini le gaspillage, on recycle !!!!Ingrédients ( pour 6 personnes )5-6 pommes5 tranches de brioche40 cl de crème liquide150g de sucre en poudre3 oeufs2 jaunes d'oeuf40g de beurre demi-sel1 sachet de sucre vanilléEplucher et couper les pommes en cubes.Dans une poêle, faire revenir les pommes dans le beurre.Ajouter le sucre vanillé.Laisser cuire et dorer le tout à feu doux.Dans un saladier, fouetter les oeufs et les jaunes.Verser le sucre en poudre et la crème liquide. Mélanger.Couper les tranches de brioche en cubes.Beurrer et sucrer un moule à cake.Déposer la moitié de la brioche dans le moule à cake, puis la moitié des pommes caramélisées et recouvrir avec le reste de brioche et de pommes.Verser la préparation oeufs+sucre.Placer le moule à cake dans un moule allant au four et verser environ 500ml d'eau.Mettre au four pendant 40 minutes.Laisser refroidir avant de déguster.
 


 
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