Flux-info.fr
Accueil


 | Contact
 
Recettes de cuisine: Rechercher

Courgette farcie au Champignons

Une idée de farce très simple et très onctueuse et très goûteuse ...Ingrédients ( pour 4 personnes )2 courgettes moyennes300g de champignons de Paris1 oignon1càs de mayonnaise de Dijon AMORA2càs de chapelure2càs d'huile d'olivesel, poivrePréparation :Préchauffer le four à 180°.Laver et couper les courgettes en 2 dans le sens de la longueur.Les creuser grâce à petites cuillère et garder la chair.Les déposer dans un plat allant au four. Verser un peu d'eau dans le plat et mettre au four pendant 15 minutes.Pendant ce temps, éplucher et couper en petits cubes les champignons. Réserver.Éplucher et émincer l'oignon.Hacher la chair des courgettes.Dans une poêle, faire revenir l'oignon dans un peu d'huile d'olive.Ajouter les champignons et la chair des courgettes.Laisser cuire pendant environ 10 minutes.Verser le mélange dans un saladier et laisser refroidir quelques minutes.Ajouter la mayonnaise AMORA et mélanger.Sortir le plat du four et garnir les courgettes avec la farce.Saupoudrer de chapelure et remettre au four pendant 20 minutes.Billet SponsoriséDans cette recette, j'ai utilisé comme liant de la mayonnaise, faite à partir de jaunes d’œufs de poule élevées en plein air, de Moutarde de Dijon et surtout sans conservateurs.Elle remplace très bien les matières grasses de cuisson, comme le beurre ou l’huile. 
 


 
Accès à la recette   Page précédente

Recettes similaires:


courgette ronde farcie aux champignons -LIGHT-

Recette très light et parfumée par les champignons. Vous pouvez lui ajouter une viande hachée ou bien des lardons. J'ai utilisé une courgette longue car la courgette ronde était remplie de pépins et qu'elle ne m'a donné pratiquement pas de chair.
 


 

Brochette de courgette surprise (alias courgette farcie au porc sauce satay)

[ratings] Une amie de ma mère s’est retrouvée avec une surproduction de courgettes (géantes qui
 


 

Fleur de courgette farcie, pancake de courgette et pesto - Le Palais des Saveurs

Je ne me lasse pas de cuisiner ces fleurs de courgettes. Elles sont si belles sur le marché d'Arles, grandes ouvertes au petit matin!
 


 
 

Courgette farcie

Bonjour, Voici une courgette farcie à ma façon. Ingrédients: -1 grosse courgettes -1 pot de ricotta -jambon -viande de Grison -tomate -Gruyère -riz - sel,poivre Couper la courgette en deux et enlever les pépins. Recouvrir le fond de la courgette
 


 

Courgette farcie au veau

Pour 4 personnes - 1 grosse courgette ou 2 plus petites - 400 g de veau hâché - 2 gousses d'ail - roquefort râpé - 4 tranches de pain de mie - lait Couper la courgette en tronçon et la vider. Tremper le pain de mie dans le lait. Mélanger le pain de
 


 

Courgette ronde farcie |

    Une recette de saison fondante et parfumée ! Cette farce garnira également à merveille des
 


 

Courgette farcie au blé-écrevisse

Faites revenir l'échalote hachée dans une poêle avec une cuillerée à café d'huile. Ajoutez
 


 

Courgette farcie - Aurel

Bonjour, Voici une courgette farcie à ma façon. Ingrédients: -1 grosse courgettes -1 pot de ricotta -jambon -viande de Grison -tomate -Gruyère -riz - sel,poivre Couper la courgette en deux et enlever les pépins. Recouvrir le fond de la courgette
 


 

Courgette farcie au thon

Une recette toute légère pour varier les préparations à base de courgette.  {Ingrédients}* 2 courgettes* 150g de fromage frais (saint môret, carré frais, ...)* 140g de thon* 100g de parmesan* sel, poivre* 1 cuillère à soupe d'huile d'olive* 2 cuillères à soupe de crème fraîche {Préparation}Laver les courgettes et les couper en deux dans le sens de la longueur.Couper les extrémités.Creuser, à l'aide d'une cuillère à café, l'intérieur