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Recettes de cuisine: Rechercher

Tagliatelles aux légumes rôtis

 Il est toujours utile d'avoir une bonne recette d'accompagnement de pâtes à la maison alors je partage avec vous cette recette très simple à préparer et qui change des sauces du commerce. Uniquement composée de légumes, il n'y a pas besoin d'une grande préparation mais uniquement à mélanger les légumes avec les assaisonnements et les cuire au four. Il n'y aura alors qu'à les accompagner de vos pâtes préférées et le tour est joué. On obtient de belles assiettes colorées avec pleins de légumes, à varier au fil des saisons. .TAGLIATELLES AUX LÉGUMES RÔTIS_______4 personnesIngrédients 2 courgettes coupées en petits morceaux2 poivrons coupés en petits morceauxUne vingtaine de tomates cerises2 c. à soupe d'huile d'olive1 c. à café d'herbes de Provence2 gousses d'ail hachées finement1 c. à soupe de graines de sésame360 g de pâtes au choix (tagliatelles, penne, etc.)PréparationPréchauffer le four à 200 °C (400 °F). Verser tous les ingrédients sauf les pâtes dans un grand plat allant au four, bien mélanger avec une cuillère en bois et les répartir sans qu'ils ne se superposent. Enfourner et cuire 20 minutes, ou jusqu'à ce que les légumes soient bien tendres. Pendant la cuisson au four, cuire les pâtes tel qu'indiqué sur l'emballage, les égoutter et les accompagner de légumes rôtis. 
 


 
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