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Recettes de cuisine: Rechercher

Crèmes dessert au spéculoos

Je l'ai déjà dit à plusieurs reprises sur ce blog, mais j'adore mon thermomix (entre autres) pour les délicieuses crèmes dessert qu'il réalise en un rien de temps. Et comme en ce moment, je cours après le temps, je suis bien contente que mon dessert se réalise tout seul! J'ai chipé la recette, et je ne regrette pas, ces crèmes sont délicieuses, mes loulous ont adoré!Bien sûr, sans thermomix, vous pouvez cuire vos crèmes à la casserole en prenant de mixer au préalable vos biscuits dans le lait.Pour 8 pots (ici mes pots de yaourts Lagrange):1 l de lait (entier ou demi-écrémé)100 g de sucre2 oeufs50 g de maïzena8 spéculoosPlacer tous les ingrédients dans le bol du thermomix et mixer10 sec à vitesse 8. Programmer ensuite9 min, à 90°, vitesse 3. A la sonnerie, mixer20 sec à vitesse 6et verser dans les pots. Laisser complètement refroidir avant de couvrir et de placer au réfrigérateur.
 


 
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crèmes aux spéculoos

une petite crème au thermomix vite faite et bien gourmande!!vous pouvez doubler les proportions.ingrédients:4 coupelles50gr de speculoos500gr de lait40gr de sucre en poudre20gr de maizena2 oeufs entiers50gr de crème liquide.préparation:mettre les speculoos dans le bol et mixer 5 sec / vitesse 10.a la sonnerie,ajouter le lait,le sucre,les oeufs et la maizena.programmer 8mn / 90°c / vitesse 3 sans gobelet.a la sonnerie,ajouter la crème et mixer 10sec / vitesse 4.répartir la crème dans 4
 


 

CRÈMES DESSERT AU DULCEY - crème dessert, Dulcey, entremets par Cooking Julia - Hum-Miam | Hum-Miam

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