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Recettes de cuisine: Rechercher

Sauce aux bleuets sauvages

Voici la recette d'une petite sauce aux bleuets facile à faire et bien qu'un peu longue à cuire, qui en vaut la peine. On la sert sur de la crème glacée, des crêpes, du gâteau à la vanille ou encore du yogourt. Cette sauce n'est pas trop sucrée, mais il n'en tient qu'à vous d'augmenter la quantité de sucre, selon votre goût.INGRÉDIENTS :4 tasses de BLEUETS SAUVAGES (frais ou congelés)2/3 tasse de SUCRE2 à 3 c. à soupe d'EAU1 c. à soupe de JUS DE CITRONPRÉPARATION :- Mélanger tous les ingrédients dans une casserole. Porter à ébullition, puis baisser à feu doux et laisser épaissir tranquillement la sauce, en brassant régulièrement.
 


 
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