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Recettes de cuisine: Rechercher

Sauce à spaghetti

Mes parents ont longtemps été propriétaires d'une épicerie de quartier, ces épiceries qui ne comptaient que 4-5 rangées, qui n'avaient pas pas les 80 sortes de céréales sur le marché, mais où chaque employé connaissait le nom des clients et offrait un service personnalisé.Les gens venaient pour la viande et les produits préparés de ma maman. Ses cretons, pâtés mexicains, mais surtout sa sauce à spaghetti étaient un succès monstre auprès de la clientèle. Pourquoi trouver ma recette alors que celle-ci est parfaitement à mon goût. Je vous la partage donc...INGRÉDIENTS :3 livres de BŒUF HACHÉ1 OIGNON ROUGE haché grossièrement1 grosse BOÎTE DE JUS DE TOMATES1 BOÎTE DE TOMATES BROYÉES1 BOÎTE DE SAUCE BRAVO SANS VIANDE1 petite BOÎTE DE PÂTE DE TOMATES4 c. à thé de SUCRE1 c. à thé de SEL¼ tasse d'ÉPICES EL MA MIA3 FEUILLES DE LAURIER3 DENTS D'AILPOIVRE au goûtLÉGUMES au goût (moi céleri, carottes et champignons)Préparation :- Faire revenir le boeuf haché avec l'oignon dans une grande casserole.- Rajouter les légumes, puis tous les autres ingrédients.- Laisser mijoter de 4 à 5 heures à feu moyen.
 


 
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Toujours bien apprécié une bonne sauce à spaghetti et surtout bien plaisant d'en essayer de nouvelles, comme celle-ci dont je me suis inspiré et qui vient d'une collègue de travail a ma soeur.5 livres de boeuf haché3 gros oignons4-5 gousses d'ail broyées1 sac de légumes pour sauce à spaghetti1 tasse de bouillon de boeuf1/2 tasse de sauce chili1/2 tasse de ketchup3 c. à table de sauce worcestershire2 boîtes de soupe aux tomates1 grosse boîte de jus de tomates2 boîtes de tomates en
 


 

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·       Cuisson:1 heure·       Préparation:15 minutes·       Portion:4 portionsIngrédients·       50 g (1 lb) tofu, en cubes ou émietté·       540 ml (1 boîte 19 oz) tomates en dés·       156 ml (1 boîte 5 1/2 oz) pâte de