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Recettes de cuisine: Rechercher

Muffins aux pommes, à l'érable et à la crème sûre

Avec l'entrée à l'école de mon grand coco, vous verrai passez plusieurs recettes de desserts santé et de déjeuners rapides pour les matins pressés. Ces muffins ne sont ni trop sucrés ni trop lourds. Ils sont donc parfaits pour le dessert ou un petit déjeuner. Comme je les cuisine en mini muffins, la portion est parfaite pour mes cocos.Merci pour cette belle recette coup de coeur de muffins!INGRÉDIENTS :1/2 tasse (65 g.) de FARINE DE BLÉ1 1/2 tasse (195 g.) de FARINE TOUT USAGE1/2 tasse (45 g.) de FLOCONS D'AVOINE1 c. à thé de BICARBONATE DE SOUDE1 c. à thé de POUDRE À PÂTE1 pincée de SEL2 OEUFS3/4 tasse de SIROP D'ÉRABLE1 POMME, coupée en petits cubes3/4 tasse (110 g.) de RAISINS SECS1/3 tasse d'HUILE1 tasse de CRÈME SÛREPRÉPARATION :- Préchauffer le four à 350 F.- Dans un grand bol, mélanger les ingrédients secs.- Ajouter ensuite les oeufs, le sirop d'érable, la pomme, les raisins, l'huile et la crème sûre.- Brasser à la cuillère tout juste pour rendre le mélange homogène.- Verser dans les moules à muffins et enfourner de 15 à 17 minutes pour les mini muffins ou de 20 à 25 minutes pour les muffins de taille normale.Source : Blog insatiable curieuse
 


 
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