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Recettes de cuisine: Rechercher

Coleslaw Tout Simple.

Voici ma recette de Coleslaw, une salade de choux, carottes et raisins secs blonds qui est délicieuse avec un bon bagel / burger.Vous pouvez l'agrémenter avec tout un tas de choses : cubes de pomme, noix, céleri, oignons …Pour la petite histoire, Les Hollandais qui ont fondé l' cultivaient des choux à proximité du fleuve et les préparaient sous forme de salade de choux râpés appelée « koolsla » (kool signifie chou et sla signifie salade). Le terme « koolsla » s'est anglicisé en « coleslaw ».(source Wikipédia).Ingrédients pour 4 personnes- 500g de choux blanc- 2 carottes- 100g de raisins secs blonds- 100g de mayonnaise- 2 càs d'huile- 2 càs de vinaigre blanc- 1 càs de sucre- 1 càc d'ail en poudre(facultatif)- sel et poivre Préparation - Mixer ou râper le choux et les carottes.- Dans un petit bol, mélanger la mayonnaise, l'huile, le vinaigre, le sucre, l'ail.- Rassemblez le chou, les carottes, les raisins et la sauce dans un grand saladier et bien mélanger.- Faire reposer 1 petite heure au frigo pour que les saveurs se mélangent et que les raisins secs deviennent bien moelleux.o Déguster goulucieusement oMots clés Technorati :,,,,,,
 


 
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