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Recettes de cuisine: Rechercher

Façonnage d’une brioche à 6 brins

 Si vous suivez mon blog depuis un certain temps vous devez connaitre mon goût prononcé pour la boulange . C’est toujours un plaisir de préparer son pain et de sentir sa douce odeur envahir la maison. Si en plus c’est joliment façonné ce n’est que du bonheur!!  J’ai plaisir à partager avec vous ce façonnage qui […]
 


 
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En voyant cette belle brioche chez Jackiedu blog "",je savais que je la tenterais bientôt... C'est maintenant chose faite...Voici ma brioche tressée à 6 brins. J'ai repris la recette de Jackie, avec quelques petites modifications... Pour 8 personnes  Ingrédients :500 g de farine20 g de levure de boulanger fraîche (ou 2 sachets de levure sèche)3 c à soupe de sucre4 c à soupe defleur d'orangerGrand Marnier pour moi80 g de beurre ramolli1 pincée de
 


 

Recette de Brioche tressée à 4 brins

Dans ma petite famille d'ogres, (du plus petit au plus grand : le Papa), ils adorent la brioche. Quelle tristesse pour eux surement quand il n'y en a pas au petit déjeuner.... Ou alors le message subliminal mon Homme qui ramène un pot de pâte à tartiner au chocolat, avec des yeux suppliants en le rangeant dans le placard.Bref, je cède à leur voeux de gourmands, et nous voici avec une brioche à 4 brins. Pourquoi ? eux s'amusent à la manger, moi je m'amuse à tresser...
 


 
 

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Brioche tressee a 6 brins, mes recettes vos realisations | La cuisine de Djouza

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Brioche bouclette A force de la voir passer, il fallait que je la teste moi même !! J'ai utilisé la que j'ai déjà faite plusieurs fois et qui se détend bien au rouleau à pâtisserie, donc parfaite pour cette brioche qui nécessite de pouvoir manipuler la pâte facilement.Ingrédients- 600 gr de farine (400 g +200 g pour le levain)+farine pour étaler la pâte- 20 g de levure de boulanger fraîche- 90 g de sucre- 90 g de beurre ramolli- 250 ml de lait- 2 oeufs- 1/2 cc
 


 

Brioche au Nutella : Façonnage Russe

Le blog reprend du service ! après une courte pause me revoilà avec une nouvelle brioche !! vous constaterez que ce n’est pas la première, après la brioche à la noix […]The post appeared first