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Recettes de cuisine: Rechercher

le pain de viande maison de stella

bonjour !! je remonte cette recette parce que ça plait toujours, et toi la fan de boulettes qui me lit, j'espère que ça te fait plaisir :)un pain de viande, ça faisait un moment que j'en avais envie ... ici nous sommes tous de grands fans de viande hachée, boulettes, pain de viande, ça passe tout seul et quand c'est "fait maison" c'est encore meilleur !aujourd'hui j'ai voulu tester une petite variante avec la et c'etait délicieux (clic sur le lien, allez voir les photos chez stella)je n'ai pas pris de photo le jour même parce qu'on avait très faim au moment de passer à table, c'est donc une photo prise le lendemain avec une poelée de légumes et quelques pâtes à la ricottaj'ai changé l'une ou l'autre petite chose, j'indique mes changements entre parenthèseingrédients :1kg 300 de boeuf & porc haché ( chair à Saucisse pour les Françaises )3 CS de ciboulette ciselée finement4 gousses d'ail2 oeufsSel, poivre, muscade râpée4 CS de chapelure1sachet de sauce méditerrannéenne de chez ww ( sauce préparée en tube 1 PP le tube, pas mis, je n'avais pas ça dispo)1 Branche de thymAccompagnementune dizaine tomates cerises coupées en 21 petites courgette coupée en  dés2 CS de MG allégéepréparation :Dans un saladier, déposer la viandeAjouter chaque ingrédient et mélanger au fur-et-à-mesureFormer une belle boule de viandeDéposer ds un plat allant au fourDéposer sur le dessus du pain de viande la branche de thymAutour de celui-ci déposer les légumes et arroser ces derniers avec la matière grasse allégée liquideEnfourner 50 à 60 min dans un four préchauffé à 200°Mélanger en cours de cuisson les légumes afin de les avoir confitsverdict : un délice ! à refaire ce pain de viande, c'était vraiment bon, et prévoir surtout plus de tomates et courgettes pour en avoir aussi le lendemain, du coup la poelée de légumes c'était bien mais j'aurais aimé plus de légumes confits la veillemerci stella, c'était top ta recette !!Bon Appétit et bon jeudi !!
 


 
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