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Recettes de cuisine: Rechercher

gateau pain perdu salé, aux poivrons et sardines

gateau tout simple, pain perdu salé, toujours dans l'esprit de recycler les restes de pain rassis, ici j'ai pris quelques tranches de pain complet et une boite de sardines a la sauce tomate (125g) la base de mon déjeuner !! j'avais aussi un bol de poivrons sautés aux oignons qui restait de la veille ... un gateau salé fourzytout cher a ma copine amalia !!ingrédients:130g pain complet rassis440ml lait demi écrémé1 oeuf battupoivrons rissolés et oignons 300g1 boite 125g sardines a la sauce tomate3 portions de vache qui ritsel, poivre, épices et herbes au choix (ras el hanout, cumin, persil ...)1càs moutarde (facultatif, j'ai oublié)préparation:déchirer le pain en petits morceaux et le mettre à tremper dans le lait, remuer de temps en temps, ça prend une grosse heure pour que le pain ait absorbé le laitajouter l'oeuf battu, le reste de poivrons aux oignons (ou autre légume de votre choix) et les sardines a la tomate, la vache qui rit écraséeajouter du sel, du poivre, des herbes et des épices de votre choix, pour moi ras el hanout, paprika, cumin et persil hachémélangez une dernière fois, verser dans un moule et cuisson au four a 220° pendant 50 minutesservi avec une salade croquante et une vinaigrette maison au persil, je me suis régalée !!Bon Appétit et bon vendredi !!
 


 
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