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cake aux topinambours et feta

un petit cake d'automne, parce que ça fait toujours plaisir ! merci à Rachel pour les photosla base du cake : 3 oeufs 150g farine 1 sachet levure chimique (= baking powder) 10cl huile de tournesol 125ml lait (variable, ça peut être juste 100ml en fonction de la taille des oeufs) sel, poivre fines herbes au choixla garniture : 600g topinambours du beurre 125g feta 1 ou 2 morceaux de poisson (du congélateur)préparation : préparer la base du cake, perso je mets tout dans le robot et je mélange a la feuille plastique préparer les topinambours : les peler aussi bien que possible, couper en dés et les poeler dans le beurre fondu un quart d'heure pour le poisson, le dégeler au micro ondes quelques minutes et le couper en petits dés ajouter les topinambours, le poisson dans la pâte a cake et la feta coupée en dés rectifier l'assaisonnement cuisson au four préchauffé à 220° pendant 1 heure Bon Appétit et bon lundi !!
 


 
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