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Recettes de cuisine: Rechercher

biscuits au gorgonzola

source :merci ciorane ! cette recette de biscuits est tombée à pic pour écouler mon morceau de gorgonzola piquant, qui a la texture du roquefort, il m'a suffi d'adapter les proportions et pour le dîner avec une soupe bien chaude c'était parfait !! j'ai juste remplacé les noix de cajou par des amandespour 9 biscuits : 60g gorgonzola piquant ou roquefort 125g farine 50g beurre 2 oeufs 25g amandes 40g raisins secs 1 sachet 7g levure chimique (= baking powder)--> mélanger le fromage avec le beurre ramolli dans un saladier avec une fourchette ajouter les oeufs ainsi que les autres ingrédients et mélanger intimement mais délicatement former des boules et cuisson sur une plaque au four à 200° pendant 25 minutes par facilité, j'ai réparti la pâte dans des petits moules à tartelettes et c'était extra, ça va devenir une valeur sûre dans ma cuisine !! Bon Appétit et bon samedi !!
 


 
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