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Recettes de cuisine: Rechercher

Clémentine curd sans beurre

Pour faire ce clémentine curd, je me suis inspirée de ma recette du. 8 clémentines1 cas de maïzena100 g de sucre3 oeufs Presser les clémentines et mettre le jus dans une casserole.Y délayer la maïzena et ajouter le sucre.Faire chauffer à feu doux.Dans un bol, battre les oeufs et hors du feu, les ajouter au mélange clémentines/sucre.Remettre sur le feu et faire épaissir doucement.Mixer le tout si besoin.Mettre dans un pot.Une fois refroidit, il se conserve au frigo.
 


 
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