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Recettes de cuisine: Rechercher

Moelleux chèvre courgette

Aujourd'hui, je vous propose une petite recette pour l'apéritif, que vous pouvez réliser en version cake.Ingrédients pour 6 personnes:-200 gr de courgettes-100 gr de chèvre frais-150 gr de farine-1 oeuf-2 grosses cas de crème fraîche épaisse-1 cac de levure chimique-4 cl d'huile-sel,poivrePréparation:Préchauffez le four à 180°.Râpez les courgettes.Mélangez la farine, la levure et le sel, poivre.Ecrasez le chèvre frais à la fourchette, ety ajoutez l'oeuf ,la crème fraîche,  l'huile d'olive et la courgette.Mélangez bien.Incorporez le mélange farine/levure/sel,poivre, et mélangez.Versez au 3/4 dans vos moules à muffins, et faites cuire 30 min.Laissez reposer un peu avant de démouler, ou servez comme tel. 
 


 
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