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Recettes de cuisine: Rechercher

Galettes feuilletées amandes & cranberries

Bonjour, « Culino Version – Le thème du mois est … « Saveurs du Québec » : Utilisez du sirop d’érable ou des canneberges » Paruline : euh, qu’est ce qu’une canneberge ? Les évènements culinaires sont -je trouve – une formidable occasion de se pousser à changer ses habitudes culinaires, tenter de nouvelles …The post appeared first on.
 


 
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Msemmens, galettes feuilletées - Délices de red

Bonjour, Aujourd'hui, je vous invite à découvrir de délicieuses galettes feuilletées qu'on appele "msemmens" ..... Sa particularité et sa beauté est son feuilletage ....... Idéales pour le petit déjeûner et le goûter ............ Des galettes très
 


 

Mellouis, galettes feuilletées - Délices de red

Bonjour, Je continue en vous proposant une douceur qui a bercé mon enfance et que j'apprécie beaucoup. J'en garde un délicieux souvenir, c'est ma grand-mère adorée qui les préparaient. Les fameux mellouis une douceur sucrée des pays du Maghreb. Ce
 


 

M'laouis ou Galettes Feuilletées en escargot de Choumicha.

Lessont une spécialité. C'est une pâte très finement étalée, roulée sur elle-même puis aplatie pour donner une galette au feuilletage extraordinaire.Pour réussir les, ce n'est pas sorcier, il y a juste une technique à respecter absolument :On aplatie et on étale la pâte avec de l'huile. On plie et on procède au feuilletage avec le beurre fondu et la semoule.La cuisson peut être faite sur un tajine en métal ou une poêle à fond épais et à revêtement anti adhésif de
 


 

Melouis ou galettes à la semoule rondes et feuilletées

Les meloui sont des galettes feuilletées se rapprochant des msemmen, mais ils sont ronds, plus feuilletés, et la préparation demande plus de temps, mais quel délice. Elles sont aérées, légérement huilées, et se dégustent avec un bon thé à la menthe.
 


 

Msemmens minis , Galettes feuilletées - Délices de red

Bonjour, Aujourd'hui, je vous invite à découvrir et de déguster de délicieuses galettes feuilletées qu'on appelent "Msemmens minis" ..... Une spécialité orientale qui a bercé mon enfance, j'en réalise très souvent ...... Sa particularité et sa
 


 

La tambouille de Titegrenouye: M'hadjeb, galettes feuilletées farcies

ça me plait, ça me plait, c'est un peu comme les naans je n'ai jamais osé me lancer de peur de
 


 

Msemmens ou galettes feuilletées marocaines - Au citron confit

De délicieuses galettes que l'on sert généralement au goûter, ou au petit déjeuner accompagnées d'un verre de thé à la menthe. Elles se mangent nature, ou agrémentées de miel, de beurre, de fromage, d'olives noires ou d'huile d'olive. Un plat qui
 


 

Galettes au quinoa et aux cranberries

   A l'occasion de cette recette , je voudrais remercier mon ami Thierry pour m'avoir si gentiment offert le diamant de sel et sa râpe qui contribue à l'élaboration de mes recettes et notamment ces galettes.Des diaments de sel roses? ce sel en cristaux d'un rose délicat sont des cristaux de sel marin fossile, formés il y a plus de 260 millions d'années et non pollués.Ils sont délicatement extraits à la main du coeur des montagnes de
 


 

Rfissa ou poulet en sauce sur lit de galettes feuilletées - Au citron confit

Un plat marocain dont le nom est difficile à traduire et pour tout dire intraductible, on parle de rfissa quand on découpe des morceaux de pain ou de msemmens..et qu'on accompagne ces morceaux de pain ou galettes d'une sauce. Le plat que je vous
 


 

Melouis ou galettes à la semoule rondes et feuilletées - Au citron confit

Les meloui sont des galettes feuilletées se rapprochant des msemmen, mais ils sont ronds, plus feuilletés, et la préparation demande plus de temps, mais quel délice. Elles sont aérées, légérement huilées, et se dégustent avec un bon thé à la menthe.