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Gâteau Bananes & Chocolat caramel

Lescopains de mes fils sont venus passés l'après-midi à la maison. J'ai tout de suite pensé faire un gâteau avec le duo gourmand banane-chocolat, ça plait toujours...et puis, ça creuse de faire des jeux vidéo ahah! Un moelleux ultra gourmand qui a fait des heureux !Je me suis largement inspirée de la recette de, j'ai simplement utilisé un chocolat au caramel, réduit le beurre et monté les blancs en neige.Avec le mouleTablette Flexipan (150 cl)Ingrédients:- 4 bananes (3)- 3 oeufs- 150g de chocolat (170g de chocolat caramel Nestlé/1 tablette)- 100g de sucre (60g de fructose)- 100g de beurre mou (70g)- 60g de poudre d'amandes- 30g de farinePréchauffez le fourà 180°C.Faites fondre le chocolat en petits morceaux au bain-marie ou micro-ondes.Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.Fouettez 1mn les jaunes avec le sucre. Ajoutez le chocolat fondu.Incorporez le beurre ramolli, les blancs légèrement battus à la fourchette (pour moi montés en neige), la farine et la poudre d'amandes.Pelez et coupez en rondelles les bananes.Placez dans le fond du moule (dans chaque carré soit 16 rondelles) et coupez en petits morceaux le reste des bananes, puis ajoutez à la préparation.Versez dans le moule et enfournez pendant25mn.Miam!!!Vous aimerez aussi : -
 


 
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