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Recettes de cuisine: Rechercher

Quiche légère boursin et jambon

Bonjour les gourmands :)Toujours envacances??Et bien vous avez bien de la chance ! Moi j'ai repris leboulot, retrouvé laBretagne, lagrisailleet lapluie...Coté cuisine, comme souvent à la rentrée, je calme un peu les apports caloriques :)(non, c'est faux, je n'ai pas abusé pendant l'été ^^...)Donc aujourd'hui c'estrecette légère ! Et puis c'est toujours mieux de mangersainement :)Quiche légère boursin et jambon Pour 4 mini quiches1 pate brisée ou feuilletée (la seconde est plus grasse)2 oeufs15 cl de crème allégée150 g de boursin allégé ail et fines herbes ou nature3 tranches de jambon (j'ai utilisé du cru, que j'avais déjà)Préchauffez le four à 180°C.Découpez votre pate en 4 cercles, et disposez dans les moules.Piquez la pate à la fourchette.Faites fondre dans une casserole le boursin et la crème. Vous pouvez ajoutez des épices et des aromates si vous le souhaitez. Laissez refroidir.Battre les oeufs en omelette et ajoutez les à la crème. Répartir dans chacun des moules.Découpez le jambon en lanières fines, déposez directement dans la préparation crémeuse.Enfournez pour 30 minutes environ.Dégustez avec une roquette ou une salade de tomates :)#,,,,
 


 
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