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Recettes de cuisine: Rechercher

Panna cotta vanillée à l'abricot

Ingrédients (pour 4 personnes)15cl de crème liquide15cl de lait50g de sucre roux2 feuilles de gélatine1 pincée de vanille en poudre250g d'abricots50g de sucre rouxRecetteMettre la gélatine à ramollir dans de l'eau froide.Dans une casserole, faites chauffer le lait, la crème, la vanille et le sucre roux sans cesser de remuer.Quand c'est bien chaud, ajoutez la gélatine essorée et mélangez.Répartissez dans 4 récipients. Lavez les abricots, les mettre dans une casserole avec le sucre. Chauffez et laissez compoter en remuant de temps en temps. Laissez refroidir. Au moment de servir, nappez chaque panna cotta avec deux cuillères à soupe d'abricots.CommentaireUn dessert fin qui finit un joli repas copieux. Avec cette recette je participe au d'août sur le thème de la panna cotta.Bon app !!
 


 
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