Flux-info.fr
Accueil


 | Contact
 
Recettes de cuisine: Rechercher

Mini-verrine artichaut/oeuf pour buffet dinatoire

  Ingrédients(pour 9 personnes)3 artichauts2 oeufs Pour la sauce8 cas d'huile d'olive4cas de vinaigre balsamique1 échalote1 cac de moutardesel poivre RecetteCoupez la queue des artichauts et les cuire à l'eau bouillante 30 minutes. Egouttez-les et laissez-les refroidir.Cuire les oeufs à l'eau bouillante 10 minutes et laissez-les refroidir. Quand les artichauts sont bien froids, les éplucher et réservez les pétales dans un saladier. Découpez le coeur en petits cubes. Ecaillez les oeufs et les couper en petits cubes. Répartissez alternativement des cubes d'oeufs et des cubes d'oeufs. Pour la sauce, dans un bol mélangez l'huile, le vinaigre et la moutarde. Epluchez et hachez finement l'échalote, l'ajouter à la préparation. Assaisonnez. CommentairePour servir : placer le saladier avec les pétales, le bol de sauce  et les verrines pour que chacun puisse assaisonner à son goût. Tout le monde a adoré ! En collaboration avecet  Bon app !!      
 


 
Accès à la recette   Page précédente

Recettes similaires:


flo et mimolette: BUFFET DîNATOIRE pour les 30 ans de NICOLAS

Je trouve que c'est fantastique et c'est vraiment une super mine d'idées ! Combien de temps as tu
 


 

Mini-tartes pour buffet - Menus Propos

Avec le reste de pâte brisée de R.B., ayant des champignons de Paris émincés, j'ai eu envie de faire plein, plein de tartelettes
 


 

Buffet dinatoire salé - Nath'Chocolat

Voici le buffet que j'ai réalisé ce week end. Vous trouverez toutes les recettes ci-dessous. http://www.nath-chocolat.com/2015/09/bouchee-feta-et-olives-noires.html http://www.nath-chocolat.com/2015/09/mini-roules-aux-epinards-jambon-et-boursin.html
 


 

Moelleux coco-fruits rouges en verrine, idée de dessert pour un buffet ou à emporter - Passion culinaire by Minouchka

Quand la noix de coco rencontre les fruits rouges, cela donne une fusion gourmande et intensément fruitée. Un mariage que j'ai
 


 

Buffet Au Secours, ils arrivent dans 2 heures! Un buffet facile et rapide pour ton nouvel an…

Cette année, comme 5 fois sur 7, le réveillon du nouvel an est en semaine et tu bosses… Car il n’y a que les conseilleurs bien payés pour te dire de prendre le temps, de faire en grand ou d’offrir le meilleur de toi même à tes amis, à ta famille. Ils n’ont pas
 


 

Galettes mini ou tourtes aux 2 viandes pour entrée ou apéro dînatoire - Bon Ap chez Mamounette

J'ai loupé mardi gras et ses beignets à cause de mon week-end crêpes party mais je n'ai pas dis mon dernier mot pour faire de
 


 

Fête d'anniversaire 18 ans,bleue et noire pour 32 personnes. BILAN (décoration, apéritif, buffet salé, buffet sucré, animations) - Prunille fait son show...

Suite à l'article vous donnant des conseils sur l'organisation d'une grande fête, je vous livre ici quelques uns des résultats et
 


 

petites navettes ou façon mini-hamburgers pour apéro dinatoire - Elleisab,le blog d'une momoflinguée

Bonjour les momozamis! Des petites navettes ou mini-hambrugers à garnir selon ses envies pour un apéro dinatoire... hyper moëlleux,à manger en 2 bouchées!!! Pour 30 à 35 pièces: Préparation et thermomix:20MN Cuisson au four: 12MN environ -120G lait
 


 

APERO DINATOIRE OU BUFFET SOUPE FROIDE, CREME BRULEE COURGETTE-PAVOT, TUILES PARMESAN | Recettes de Leyre et d'ailleurs

Je suis née sous le signe zodiacal de la balance. Çà donne une fille qui a la pêche, fidèle en
 


 

Mini buffet méditerrannéen

Plus il y a de plats sur la table...plus il y a de restes pour les boîtes à lunch...et plus il y a de restes pour les boîtes à lunch...plus je suis contente.Ce soir-là sur ma table figuraient..."Purée" de petits pois et maïs;pois et  maïs (congelés, en quantité égale) passés à la poêle avec;de l'aildu cuminde la srirachadu sumacdu curcumaOn "robote" grossièrement avec du basilic frais en plus. Ça garnit de belle façon les pitas.Falafels;graines de lin