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Recettes de cuisine: Rechercher

Concours Recettes - Lasagnes de Courgettes aux Raviolis et sa sauce tomate aux Olives Noires et Vertes

 QuandAurore du groupe m'a gentiment proposé de concocté une recette pour un concours, je n'ai pas hésité.Il est toujours bien agréable de relever des défis.Un ingrédient imposé : des Raviolis à cuisiner.Pourquoi pas ?Le résultat, le voilà.  *Liste des ingrédients :1 boite de Ravioli à cuisiner Zapetti, 2 courgettes, des olives vertes et noires, du Beaufort râpé, 1 L de coulis de tomates, sel, poivre, origan séché, 2 sucres en morceaux.  Préparez votre sauce, versez dans une casserole votre coulis de tomates, assaisonnez, ajoutez-y les morceaux de sucre ce qui évite l'acidité de la sauce, l'origan séché et les olives coupées, remuez de temps en temps et laissez sur feu doux une dizaine de minutes.Lavez les courgettes et découpez-les à la mandoline, attention vos doigts !!!Dans un plat à gratin, versez de la sauce au fond, déposez les tranches de courgettes non cuites, les Ravioli rincés, de la sauce et ainsi de suite jusqu'à épuisement des ingrédients.Terminez par une couche de sauce et parsemez de Beaufort râpé.Enfournez à T° 190° pendant 35 à 40 min.   Le mieux est de présenter cette recette en petit plat individuel,car servi à l'assiette est moins présentable.     
 


 
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