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Recettes de cuisine: Rechercher

Sablés au gruyère

 C'est une recette Tupperware.C'est la première fois que je testais les sablés salés et c'est vraiment bon et nous avons beaucoup appréciés ces sablés pour l'apéritif !!!!!!!!!! Pour une vingtaine de sablés :100 g de beurre mou100 g de gruyère râpé150 g de farine1/2 cac de sel50 g de gruyère râpé Mélanger du bout des doigts le beurre, le gruyère râpé, la farine et le sel jusqu'à obtenir une pâte.En faire une boule et la placer une demi-heure au frais.Étaler la pâte en un rectangle de 4 mm d'épaisseur.J'ai utilisé le tapis à pâtisserie en silicone avec revêtement antidérapant  et le  de mon partenaire  Découper des formes à l'aide d'emporte-pièces, j'ai utilisé les  de mon partenaire .Les poser sur une plaque allant au four ( j'ai utilisé une plaque en silicone ).Saupoudrer avec les 50 g de gruyère râpé et enfourner à 180°C pendant 10-15mn jusqu'à ce que les sablés commencent à dorer.Se dégustent tièdes. Recette réalisée en partenariat avec : 
 


 
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Aujourd'hui, un cake salé : Cake à la roquette, gruyère et olives vertes.Je ne fais pas souvent de cake salé mais de temps en temps j'aime en faire pour l'apéro surtout pour des apéros dînatoires.Comme nous ne sommes pas fan de la roquette en salade
 


 

Soleil feuilleté jambon-gruyère pour l'apéro

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Torsades feuilletées à la sauce tomate et au gruyère

C'est le genre de feuilleté qu'on adore à l'apéro à la maison. Je les ai fait pour finir un restant de sauce tomate. 1 pâte feuilletéesauce tomategruyère râpé Dérouler la pâte feuilletée et la tartiner de sauce tomate.Saupoudrer généreusement de gruyère râpé.Couper à l'aide d'un couteau la pâte en deux puis chacune en lamelles comme sur la photo ci-dessous.Enrouler les lamelles sur elles-même.Les poser sur une plaque ( en silicone pour
 


 

Pte sable

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Les sablés salés du sud

Je me suis très fortement inspirée d'une recette que j'ai trouvé sur le blog. Pour une vingtaine de sablés :180 g de farine70 g de beurre mou45 g d'huile d'olive1/4 cac de sel20 g de parmesan râpé1 oeuf1 cac de romarin séché1 cac de thym séchéromarin pour parsemer Dans un saladier, mettre le parmesan râpé, le sel, les herbes, le beurre, l'huile d'olive et l'oeuf et fouetter au batteur électrique jusqu'à obtenir une crème.Ajouter