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Recettes de cuisine: Rechercher

Velouté de fenouil, mascarpone, poutargue

La plupart du temps nous mangeons le fenouil cru, il a la préférence de ses demoiselles par rapport au cuit. Une fois n'est pas coutume, j'ai tente la version soupe (en général les légumes moyennement appréciés ont leur chance), accompagnée pour ceux qui aime d'un peu de mascarpone et de[...]
 


 
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